Pollo al jerez

Ingredientes para cuatro personas

  • 8 muslos de pollo
  • 1 vaso de jerez
  • 1 cucharada de mostaza
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

Elaboración

Limpiar los muslos de pollo, salpimentarlos y untarlos con la mostaza.

A continuación calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y dorar los muslos de pollo.

Sin sacarlos de la sartén regar los muslos de pollo con el jerez y dejarlo cocer hasta que estén bien hechos.

Retirar del fuego y servir. Como acompañamiento podemos utilizar unas patatas cocidas o fritas.