Elaboración

Esta es una receta muy sencilla y facil de preparar con la que podremos conseguir un estupendo entrante para nuestra comida. Veamos los pasos necesarios para preparar el chorizo a la sidra.

En primer lugar lavamos el chorizo, lo secamos y quitamos su piel. A continuación lo cortaremos en rodajas gruesas.

Poner una cazuela a calentar al fuego y colocar las rodajas de chorizo en su interior, regar con la sidra hasta que cubra las rodajas de chorizo. Tapar la cazuela y dejar cocer durante unos 15 o 20 minutos a fuego lento.

Por último retiramos la cazuela del fuego, sacamos el chorizo y lo servimos caliente junto con la sidra que quede de la cocción.