Zanahorias a la miel

Ingredientes para cuatro personas

  • 700 gramos de zanahorias
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 vasito de miel
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • Unas ramitas de tomillo
  • Sal

Elaboración

Esta es una receta muy facil que tendremos lista en 15 minutos y con la que podremos conseguir un buen primer plato que sorprenderá a todo el mundo por su originalidad de combinar las zanahorias y la miel. Veamos como prepararlo:

En primer lugar pelar las zanahorias y cortarlas en tiras con la ayuda de un pelapatatas o de una mandolina, una vez hecho esto cocer las zanahorias cortadas durante 2 o 3 minutos en abundante agua hirviendo saladas. Una vez cocidas escurrir y reservar.

Seguidamente poner a calentar una sartén y derretir la mantequilla, agregando las hojas de tomillo y la zanahoria que acabamos de cocer en el paso anterior. Daremos unas vueltas en la sartén y retiraremos del fuego.

Por último servir las zanahorias regándolas con la miel y espolvoreando por encima las semillas de sésamo.