Champiñones al ajillo

Ingredientes para cuatro personas

  • 500 gramos de champiñones
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal

Elaboración

Aquí os mostramos una receta de cocina muy fácil de preparar, su elaboración nos llevará unos 20 minutos y además de ser un plato sabroso es bajo en calorías. Veamos como cocinar los champiñones al ajillo:

En primer lugar limpiar bien los champiñones, cortarlos en laminas y salarlos. Pelar los ajos y cortarlos en laminas.

En una sartén pondremos a calentar las tres cucharadas de aceite de oliva, y una vez caliente freiremos los ajos y cuando comiencen a tomar color y antes de que se tuesten (para que no amarguen) agregaremos los champiñones a la sartén.

Daremos unas vueltas a los champiñones en la sartén y agregaremos el perejil picado, seguiremos rehogándolos hasta que los champiñones estén en su punto.

Por último retirar del fuego y servir. Una receta fácil y rápida.