Ensalada griega

Esta receta de ensalada griega es muy sencilla y muy rápida de preparar. Podremos tener nuestra ensalada lista en 20 minutos. Así que vamos a ser igual de rápidos contando como se prepara. Vamos allá.

Ingredientes para preparar la ensalada griega

  • 4 tomates rojos y duritos
  • 250 gramos de queso blanco de oveja
  • 1 cebollita pequeña
  • 150 gramos de aceitunas negras
  • orégano
  • sal
  • aceite de oliva
  • vinagre

Comenzaremos lavando bien los tomares y secándolos con un paño. Después, usaremos un cuchillo para quitar los extremos duros de los tomates y los partiremos en rodajas sobre una fuente plana.

A esta fuente le añadiremos el queso blanco de oveja partido en taquitos y colocaremos estos taquitos  de queso sobre las rodajas de tomate. También colocaremos las aceitunas negras, repartidas en la fuente con el tomate y el queso.

Pelaremos la cebollita y la partiremos en gajos finos, echaremos estos gajos de cebollita también en la fuente.

Ya tenemos nuestros ingredientes principales listos y nuestra ensalada griega casi terminada. Ahora mezclaremos en un tazón una cucharada sopera de aceite de oliva y una cucharada de vinagre, agregaremos un poco de sal y una cucharada de orégano, si es fresco mucho mejor. Mezclaremos todo con la ayuda de un tenedor y una vez hecho, agregaremos esta salsa a la fuente de ensalada con una cuchara, para que impregne todo sin necesidad de dar vueltas y mezclar.

Con esto ya tenemos nuestra ensalada griega lista para servir. Esperemos que os guste!