Ají de gallina

Ingredientes Dos pechugas de pollo Ocho dientes de ajo picados Dos cebollas picadas Ocho rebanadas de pan de molde sin corteza Dos cucharadas de queso rallado Seis cucharadas de nueces molidas Seis patatas cocidas Seis cucharadas de ají amarillo Una zanahoria cortada en cuatro Una hoja de laurel Una rama de apio Una taza y […]

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Pollo broaster

Ingredientes para cuatro personas 4 muslos de pollo 6 cucharadas de almidon de patata (fécula) 2 tazas de agua Media taza de harina de trigo Media taza de maicena Sal Pimienta Aceite de oliva Elaboración En esta receta vamos a ver cómo cocinar un pollo broaster, lo que queremos conseguir es que nuestras piezas de […]

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